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2012-12-4
Raclette即拉克莱特,是瑞士的特色菜之一。瑞士Valais州的高山奶酪是做Raclette的经典奶酪,Raclette的意思就是刮刀,也就是将大...... 详细介绍↓块奶酪加热,待呈浓液状时,用刀刮刮下融化层到盘子里,煮熟的土豆佐助,再配以小酸黄瓜、腌制的葱头、蘑菇等。